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La carte postale date des années 50

Maurice Liagre a crée la Fromagerie en 1937 rue de la Chapelle à l’emplacement actuel de ma maison de M & Mme Deligny-Martin.
Elle se prénommait au départ : La Fromagerie M.Liagre et elle est devenue par la suite La Laiterie de L’Abbaye (L.A.B).
Le 15 mars 1937, il dépose la marque" Le Gay Pinson" et le 24 septembre 1937 " Le Dindon Bleu" .
Avant d’être Patron Fromager, il était boulanger au 24 ,rue d’Hesdin ( a coté de la Pharmacie actuelle).
La Laiterie a été exploitée jusqu’au début des années 60. Les productions principales étaient le camembert et le coulommiers.
Les produits de la marque : Oiseau Bleu étaient très réputés

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nota : un collectionneur d’étiquettes de fromages s’appelle un Tyrosémiophile